Non sta in aria, non ha odori e non inquina: è
il G.A.S.
Siete d'accordo con l'idea di rispettare l'uomo, l'ambiente, i popoli di
tutto il mondo? Volete concretizzare questi vostri ideali ma
non sapete come?
Non preoccupatevi, non siete soli, ANZI! Entrate a far parte di un GAS!
(magari nel GAS della Riviera del Brenta!)
- Ma, oltre a essere uno stato della materia,
che cos'è un GAS?
Un Gruppo di Acquisto Solidale, naturalmente!
- E cos'è un Gruppo di Acquisto Solidale?
Un GAS è un'esperienza di acquisto collettivo da parte di gruppi di
famiglie (e non solo), orientate secondo criteri precisi di salute, giustizia
sociale, rispetto della natura, solidarietā verso i produttori del nord e del
sud del mondo.
Un GAS ha come principale obiettivo l'acquisto di beni e servizi per realizzare
una concezione più umana dell'economia, cioč pių vicina alle esigenze reali
dell'uomo e dell'ambiente, formulando un'etica del consumare in modo critico,
che unisce le persone invece di dividerle.
Un Gruppo di Acquisto Solidale si rifornisce presso produttori locali, per
facilitare il controllo della loro "sostenibilità" ambientale e sociale, ma
anche per stabilire relazioni dirette e amichevoli, di conoscenza e condivisione
tra il produttore e il consumatore.
- Ma perché entrare in un GAS?
Perché un Gruppo di Acquisto Solidale:
- procura prodotti biologici ad un prezzo ragionevole,
- offre la possibilità di conoscere il produttore personalmente,
- contribuisce al sostegno dell'occupazione locale,
- consente di valorizzare le colture, gli allevamenti e le tecniche tradizionali,
- permette di ridurre l'inquinamento e l'energia per il trasporto dei prodotti,
- elimina i passaggi degli intermediari.
- Ma come funziona un GAS?
Tutto funziona in modo molto semplice. A turno, alcune persone si incaricano di
raccogliere gli ordini, di inoltrarli ai produttori, di ritirare
la merce e di consegnarla ad ogni membro del gruppo a seconda del quantitativo
richiesto e pagato.
- Ma quanti sono i GAS?
Uno dei primi Gruppi di Acquisto Solidali è nato nel 1994 a Fidenza (Parma)
grazie a 50 famiglie che si sono organizzate per comprare prodotti biologici
con spirito di solidarietà e vantaggio reciproco.
Sull'esempio di questo GAS sono sorti diversi altri gruppi di acquisto, che si
sono poi riuniti in rete per scambiarsi informazioni ed esperienze.
Uno dei maggiori GAS della zona è il GAS della Riviera del Brenta, di cui il
Bandera Florìda è fornitore e importante punto d'appoggio.
Il coordinamento nazionale è l'associazione CoCoRiCò, che ha l'intento di
fornire informazioni sui produttori, a mō di guida positiva per famiglie e
singoli consumatori.
Per maggiori informazioni, è possibile contattare CoCoRiCò c/o Andrea Saroldi,
corso Turati 25/5, 10128 Torino - www.pages.inrete.it/cocorico.
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